Le mie Ricette Zen Mediterranee

Un piatto saporito, profumato ed equilibrato. Molto mediterraneo, molto zen.

Il profumo inebriante del finocchietto selvatico, un pesce umile come le sarde, un piatto povero ma ricco di sapori, come è nella tradizione zen.

è un piatto povero della tradizione palermitana che incarna perfettamente lo spirito Zen